らーめん道 房州
木更津駅東口からまっすぐ伸びた幹線道路沿い、飲食店激戦地区にあるラーメン店です。
お店の外観と看板類はかなりの色彩と強調で、異彩を放ってますね。
昔はＴＶチャンピオン優勝者（ラーメン）の人がプロデュースした店みたいな看板がありましたが、今は無い様です。
どうなったんだろう？
らーめんの基本ベースは醤油・塩・とんこつ・味噌。
妻はらーめん店では必ず味噌系を注文すのですが、このお店では味噌は避けて醤油。理由は察してください（小声）。
ということで、妻は人気メニューの「スタミナらーめん 肉そば」を注文。
豚肉とキャベツなどの野菜を炒めて乗せてあり、油の量も多め。
スープは意外とまろやか。麺は中太だけど完全に脇役ですな。
そういえば、我が家で妻が作る味噌ラーメンも、炒めた野菜をふんだんに盛ってたなぁ。
それに通じるものがあって妻はこれが良いのねと、一人で納得した管理人でした。。
それにしてもスタミナたっぷりです。
Shoppiと私はネギ醤油らーめん。
こちらも長ネギを中心とした野菜を炒めた手法は一緒。
スープは肉そばほどまろやかでは無かったです。微妙な違いですが。
たぶんこのお店、お客さんの好みによって評価が大きく割れそうですね。
それぐらい特徴のあるラーメンでした。
